雜記

這是到名古屋後因為念念不忘上次吃的美味鰻魚，
又再跑來吃一次~

還蠻喜歡吃鰻魚飯的，
但在台灣很難吃到沒有土味和沒有刺感的鰻魚，
唯一一家沒土味的卻還是有點刺感，
所以排到名古屋的行程就很想再來吃一次美味的鰻魚三吃！

門口
 

這家是位於榮的松阪屋樓上，
話說這一帶百貨公司超多，
差點找不到是哪一棟@@

內部
 

菜單與配饅魚的好味─山椒粉
 

 

鰻骨


在台灣有吃過一次，就覺得不錯，
想試試名店做得如何，
每根看起來都閃亮亮的，
口感吃起來就像很脆的餅乾條，
味道鹹鹹香香，
配酒應該很合適！

白燒鰻魚
 

所謂真金不怕火煉，
沒土味的鰻魚才敢點白燒鰻，
吃起來很清爽，能吃到魚肉的原味，
與醬燒相比又是另一種風情！

因為在來名古屋的車上已經吃了一個便當加一些甜點，
無論如何實在無法一人吃一份，
所以就點兩份四人分吃~

鰻魚三吃
 

就是一小鍋鰻魚飯，
可用三種吃法~
原味~直接從桶子添一碗來吃
蔥花~在一碗原味鰻魚飯上加上附的海苔與蔥花，再加一點山椒粉提味更棒！
茶泡飯~將上面這碗加入附的茶，又是另一種迷人的滋味！

 

附的湯、配料與醬菜
 

這次吃完還是覺得好吃，
能吃到這麼新鮮肥嫩無土味的鰻魚，
讓人沒後悔跑這一遭！

蓬萊軒
http://www.houraiken.com/