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總算到最後一頓生日餐了,
竟然已經跨過2010了........

這頓是與家人一起慶祝的,
為了度過人生中的大生日,
挑了既精緻又比較清淡的三丼,
選了三井系列中的三井料理美術館。

位於地下一樓的招牌
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通過小走廊
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室內
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料理區
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可單點也可選套餐由廚師來安排,
我們這次都是點1200的套餐,
裡面的菜色可有些許變化,
例如不吃生的、不吃某些食物,
都可以請服務生告知廚房做調整。

 

餐具
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前菜
菇類拌波菜
清爽開胃,沒有討厭的菜味
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沙拉
油醋醬酸甜適中,蔬菜玉米清甜,
蟹腳增加沙拉的華麗度~
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魚生
有鮪魚、紅魽、貝與牡丹蝦
很喜歡魽類的肉質與口感,
蝦新鮮肥美,
缺點是太少啦~~~~~
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不生食的料理法
煮紅魽
熟了後的肉質依然很迷人~~
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烤蟹腳
烤過後更顯肉質鮮甜,配著一些檸檬更是美味,
旁邊得開心果也搭的有趣好吃!
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主菜
烤魚
皮脆肉軟,用烤的硬是比較香!
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或是牛肉
每一口都很軟嫩,
但實在太少了.........
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焗海膽干貝
烤過的干貝依然很嫩,
海膽奶油醬加上些許榛果不論口感或味道都讓人驚艷!
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代替焗干貝較清爽的清煮貝
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可選擇大家一塊食用的火鍋或者一人一碗湯,
我們是選擇後者
紅魽味噌湯
肉好大塊~~
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蛤蠣湯
清爽鮮美~~
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干貝丸湯
碗很特殊,丸子就是完整干貝配上一點魚漿,
很好吃!
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壽司
酪梨捲壽司與鰻魚壽司
應該是為吃飽用的吧,
比較喜歡酪梨,鰻魚刺感有點重.......
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水果甜點
很甜的哈密瓜與平凡卻又好吃的桂花紅豆湯
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飲料
真是太排擠不喝咖啡的人啦,
竟然除了咖啡沒得選,
這麼高級的餐廳來個一小杯新鮮果汁也不為過吧,
結果我只能看著家人喝聽他們說很不錯的咖啡,
繼續喝佐餐的玉露茶Q___________Q
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每一道的烹調手法都很細膩,
食材新鮮度也沒話說,
不過量真得有點太少了....

生日吃得這三頓都很喜歡,
而且都是一直很想去的餐廳,
非常非常開心的2010大生日!

雖然已經過很久了,
但還是要大大祝自己生日快樂!


三井
http://www.mitsuitaipei.com.tw/index.html

 

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