雜記

炎熱的夏天來碗拉麵不錯，
靠重口味讓食慾增加，
來碗涼麵則讓人吃完後清爽不膩，
若將兩者結合起來，
又能食指大動又能不膩口，
那當然得來一盤~~~

鷹流拉麵的旗下一員─涼風庵，
主打清爽的涼麵和拌麵，
之前吃過本店和極匠，
都是超級重口味，涼麵的口味果然也沒讓人失望!

每天營業時間從下午5點開始，
平日5點來能順利入座，直到6點前都不用排隊

入店後先在櫃台點餐

有涼麵和拌麵兩種，
在東京油組有吃過經驗的拌麪，
今天就來試試涼麵，
涼麵分醬油和胡麻兩種，都微辣，
選完種類就可以挑肉的類型，有叉燒、雞肉、火腿和綜合，
另加59元可自挑3種配料，100可挑6樣，
配料有蔬菜、肉類、醬料和單可選，
種類豐富很難抉擇

點完後可至自助區拿取餐取冰水，
等麵上桌可來挑選醬料，
很特別的是有辣筍乾可無限取用~~

座位很少桌子很小
辣筍乾好吃

上桌啦~~
我點的是胡麻低溫叉燒九鬼涼麵
加59配料蛋、蒜泥和雞肉
吃下第一口暑意全消!!!!!!!!!!!!

捲麵Q彈醬料味道濃口感清爽，
不會有水水淡淡的無味感，
叉燒很薄嫩，雞肉超嫩超美味，但就跟每間鷹流一樣軟硬生熟適中，
吃到一半加了柳橙醋和蒜味醬油換換口味，
又是一碗好吃的涼麵!

本來擔心涼風庵冬季該怎辦，但想想台灣冬天哪會冷呢~~~~~~
一樣可以照吃麵Q味美的超美味涼拌麵啊~~