炎熱的夏天來碗拉麵不錯,
靠重口味讓食慾增加,
來碗涼麵則讓人吃完後清爽不膩,
若將兩者結合起來,
又能食指大動又能不膩口,
那當然得來一盤~~~

IMG(6).jpg

鷹流拉麵的旗下一員─涼風庵,
主打清爽的涼麵和拌麵,
之前吃過本店和極匠,
都是超級重口味,涼麵的口味果然也沒讓人失望!

每天營業時間從下午5點開始,
平日5點來能順利入座,直到6點前都不用排隊

入店後先在櫃台點餐

有涼麵和拌麵兩種,
在東京油組有吃過經驗的拌麪,
今天就來試試涼麵,
涼麵分醬油和胡麻兩種,都微辣,
選完種類就可以挑肉的類型,有叉燒、雞肉、火腿和綜合,
另加59元可自挑3種配料,100可挑6樣,
配料有蔬菜、肉類、醬料和單可選,
種類豐富很難抉擇

點完後可至自助區拿取餐取冰水,
等麵上桌可來挑選醬料,
很特別的是有辣筍乾可無限取用~~

座位很少桌子很小
辣筍乾好吃

上桌啦~~
我點的是胡麻低溫叉燒九鬼涼麵
加59配料蛋、蒜泥和雞肉
吃下第一口暑意全消!!!!!!!!!!!!

捲麵Q彈醬料味道濃口感清爽,
不會有水水淡淡的無味感,
叉燒很薄嫩,雞肉超嫩超美味,但就跟每間鷹流一樣軟硬生熟適中,
吃到一半加了柳橙醋和蒜味醬油換換口味,
又是一碗好吃的涼麵!

本來擔心涼風庵冬季該怎辦,但想想台灣冬天哪會冷呢~~~~~~
一樣可以照吃麵Q味美的超美味涼拌麵啊~~

 

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