雜記

瑪麗安東妮手工法國點心七月在士林的〝187巷的法式〞有7/7~7/15有快閃活動，
在倒數第3天衝去吃，想吃現場的話趕緊趁周末最後2天前往!

官網 https://patisserie.qdm.com.tw/

FB https://www.facebook.com/pg/salon.de.ma/posts/?ref=page_internal

這次來台北的點心們

在FB上常常看到他們美麗到像手工藝品的甜點照片，
雖然很想網購，
但訂了幾次其他網路甜點後總覺得冷凍後的甜點口感微妙，
再者寄來後這麼精緻的東西難免會有損傷，
所以知道這個消息後就趕快找個時間來吃現場的味道~

巴法華斯小蛋糕--Ispahan慕斯、覆盆子庫利、玫瑰烤布蕾、杏仁蛋糕體

超美的小墊子，表面的皺褶和旁邊的蕾絲都維妙維俏，看實品也非常精緻!

外層是Ispahan慕斯，裡面有蛋糕庫利布蕾夾餡，
口感非常細緻，每一種香氣很融合，
只是趁冷一點吃比較不膩口~

白森林--香草蜂蜜佛手柑慕斯、草莓庫利、日本柚餡、開心果蛋糕體、杏仁堅果蛋糕體、白巧克力小花

夏季限定甜點，外表就超清新

白巧克力殼內是慕斯，綠草是很香的開心果蛋糕，
草莓庫利味道自然酸甜、日本柚餡味道清晰但有點太搶眼，
吃的時候會一直無法忽視柚子的酸澀味..

整體來說真的是很用心很精緻的甜點，
吃得出用料不手軟，發想很有創意，口感味道都很精緻，
這次合作的店家店內也有很多看起來很不錯的甜點，
只是人的胃只有一個實在沒辦法一口氣塞下那麼多甜食啊.....