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以前總覺炸豬排是又油又膩的食物,
肉又充滿筋很難咬,
前陣子很流行日式炸豬排,
由日本引進了勝博殿、杏子等炸豬排,
才知炸豬排的美妙滋味~~~~


其中杏子更是個人超愛的一間店,
肉汁和油脂都讓人心動不已,
服務也好得沒話說,
趁著可以平日吃午餐的機會,
一開門就進去搶店內一日限量20份的特價商業午餐!

以前去都會訂位,
但想想最近炸豬排的熱潮應該已經退了,就直接前往,
沒想到很多人訂位,一到中午時間位子全滿,
幸好早早在11點就入座~~~~

題外話一下,
當天本來想去吃樂子的早午餐,
沒想到他們竟然停電還沒開門@ @!!!
上次去吃也中途停電,
這區也太倒楣了吧!
想想既然都到這邊,就去不遠的杏子直接吃午餐了。

回到杏子....
除了先上好喝的萊姆綠茶外,
還有前菜蘿蔔絲
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再來是沙拉-高麗菜絲、萵苣、洋蔥
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高麗菜絲是吃到飽,
其他只有第一回會上,
醬料有每家豬排店都會附的桔醋醬和杏子獨家的紫蘇醬,
紫蘇醬是很妙的白色,
看起來很像白膠XD
但他可是超好吃的,配沙拉很搭~~~~


不過等到要點菜後,
意志不堅的我還是點了最愛的蔥花蒜泥鹽味豬排套餐><~~~
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這項不是常設菜單,
所以每次遇到我好像沒有不點的,
因為全部都是我愛的料啊~~~~~

套餐有吃到飽的飯,味噌湯和醬菜一盤,
飯有越光米和五穀米可選,
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白飯真的非常香Q好吃,
每顆米都亮晶晶的,
不過最近為了健康點了五穀米,
也很好吃!
味噌湯有海帶和豬肉兩種可選,
每次都點豬肉味噌湯,
幾次喝下來,感覺越來越進步了~~
醬菜是甜香黑豆和輕脆小黃瓜

再來是重點的蔥花蒜泥鹽味豬排~~~~~~
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豬排是用里肌肉,
如果是單純點至豬排有里肌和腰內肉可選,
以前吃覺得一定要點較軟沒有肥肉的腰內肉,
對里肌肉的印象常是硬、咬不下去,
但在杏子大推他們的里肌,
才能吃到豬肉的好肉汁和好油脂啊////////

蔥花蒜泥鹽味豬排這道是在豬排中間抹上蒜泥醬去炸,
上面覆蓋著鹽、粗挽胡椒、切成細末的青蔥和洋蔥,
擠一點附的檸檬配著肉吃下去,
我只能說實在太好吃了~~~~~~~~~~~~

幸好有人還是很忠心地點了一日限量20份的特價商業午餐
超華麗的!
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豬排醬和芝麻
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除了主食外還附了味道香醇料很多的蒸蛋和清爽的海帶湯,
主食分成四樣,每季會有調整
第一樣是用清爽的咖哩和桔醋等調味的
番薯、黃瓜、海帶、白花椰、秋葵、蘿蔔、魚板和花枝,
蔬菜有入味,味到清爽開胃
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第二樣是涼拌冬粉
略待涼涼的湯醬汁很適合炎炎夏日
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第三樣是糖醋味的豬肉,
如果前兩道是清爽開胃,這道就是刺激食欲了
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第四樣是各式炸物,
有炸圓鱈、炸蔥肉捲和炸里肌,
圓鱈當然是超好吃,
肉厚又不乾,肉捲也很香~~~~    
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一陣子沒吃這次依然覺得很美味,
吃肉吃得超滿足的一餐!

 

Anzu杏子日豬排店
http://www.anzu.com.tw/index.htm
現在有兩間店,
一個是復興店在捷運科技大樓站
一個是比較容易去的南京店

 

IRIS 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • tkbtutor
  • 杏子真的好好吃喔~~
    尤其是他的紫蘇醬
    每次去都吃好多XD
  • IRIS
  • 對啊~~
    好吃到很想買一罐回家XD