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夏天來一碗綠豆薏仁湯實在很消暑,
不過土薏仁總是帶著一股很難去除的土味,
所以每次煮都用洋薏仁取代,
沒想到...終於有不帶土味的薏仁了~~

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綠逗薏人好像有不少分店,
這次去的是在大安路的店,
標榜健康走向,糖是用冰糖,
招牌的冷飲系列不加刨冰,
除了綠豆和薏仁湯外,
還有豆花和芝麻糊系列。

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吃到現在最常點的是
蒟蒻綠豆薏仁湯
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吃完一杯蠻有飽足感的

有點過花生和紅豆的,
還是覺得綠豆煮的最好吃,
也比較搭薏仁。
他們的薏仁不是一整顆,
而是切成小塊狀,
重點是:完全沒有薏仁的土味耶~~~~~
每次自己煮或吃外面店家的薏仁料,
都會有一股很難形容的土味,
但這家真的處理得很好,
綠豆也軟Q入味,
配的湯水不是糖水是薏仁漿,
不想煮一鍋吃不完,
就買一小杯來解個饞~


另一項常買品是爆薏人
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很像〝爆米香〞(台語)的薏仁版,
吃起來鹹鹹香香,
很容易一口接一口的健康風零食!

 

綠逗薏人
大安店:大安路上,仁愛路和信義路中間

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