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逛完遠野和花卷後再度回到盛岡,
晚餐是早就決定好一定要吃的盛岡冷麵!


在東北有賣源自於北韓的盛岡冷麵的店家很多,
上次來吃了家外表舊舊破破的,但有非常美味冷麵的盛樓閣,
這次換了一家試試,在東京有連鎖店、
書籍雜誌都有介紹的的ぴょんぴょん舎。

門口
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很有設計感的大門,餐廳內也是走這個風格~


menu
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當然要來一碗冷麵,可自行選擇要小、中、大或不辣

圖右是雪濃湯,
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台灣有一家超好喝的雪濃湯,
是用牛骨熬成的的白濃湯,是寒冷冬夜的良伴


會噴出熊寶貝香氣的的吹風機XD
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有賣冷麵的店家幾乎也會賣燒肉,
所以廁所很貼心的附了可吹出香氣的吹風機,
讓被燒肉薰得滿頭髮的客人可以使用

冷麵上桌
這是小辣的~
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這是不辣的~
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其實他的辣度是用附的一碗泡菜來調整,
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好處是方便,壞處是湯頭本身缺了泡菜味,
味道比較沒有層次~

 

盛岡冷麵除了很有咬勁的麵體外,
一定會有的是蛋、一片肉、一片水果(冬天水梨夏天西瓜)、
一些泡菜和少許湯汁,
湯頭味道很重要,是這碗麵能否成功的重要因素,
不過......
這家味道有點普通,
上次吃會有一口接一口,不顧下顎酸的猛吃,
這次就沒有什感覺

雪濃湯
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還OK~不過好像可以再濃一點會更好喝

 

吃完心裡有點不太滿足的感覺,
要不是真的吃不下,很想再去吃一碗盛樓閣的試試,
不過沒吃過又怎麼知道好不好,
就當是一個經驗囉~~

 

ぴょんぴょん舎
http://www.pyonpyonsya.co.jp/index.html


盛樓閣
http://www.gen-plaza.com/seiroukaku/01.htm

 

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